食品包裝行業(yè)是向陽產(chǎn)業(yè)，蘊(yùn)藏著巨大的發(fā)展?jié)摿?。中國被譽(yù)為未來食品加工的大型“工廠”，據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，中國現(xiàn)在每年水果罐頭產(chǎn)量為120萬噸，約60萬噸出口到國外，約占市場(chǎng)的1/6。除了硬性的社會(huì)需求外，中國政府采取相應(yīng)的鼓勵(lì)措施，將大力推動(dòng)食品機(jī)械企業(yè)的轉(zhuǎn)型，向工業(yè)化、信息化、市場(chǎng)化的方向邁進(jìn)，協(xié)助企業(yè)突破資金與技術(shù)的困難。
調(diào)查機(jī)構(gòu)—Visiongain也通過對(duì)各大食品包裝飲料企業(yè)近幾年的發(fā)展趨勢(shì)和軌跡的調(diào)查，預(yù)言未來十年包裝機(jī)械將會(huì)發(fā)生革命性的變化，這將會(huì)為食品飲料包裝行業(yè)帶來新的機(jī)遇。
包裝機(jī)械發(fā)展的道路也并不是一帆風(fēng)順，將會(huì)面臨更大的挑戰(zhàn)。我國食品行業(yè)較分散，并且小作坊較多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，中國有食品生產(chǎn)企業(yè)達(dá)45萬家，其中80%10人以下的小作坊生產(chǎn)。因?yàn)槠髽I(yè)規(guī)模小，資金短缺，機(jī)械化生產(chǎn)很難被應(yīng)用上，這對(duì)我國的食品機(jī)械發(fā)展有一定的阻礙作用。包裝機(jī)械行業(yè)在國內(nèi)還將有一段較長時(shí)間的發(fā)展，不少包裝企業(yè)將目標(biāo)瞄準(zhǔn)國外，但國外的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更為激烈。德國、意大利、日本形成了包裝機(jī)械行業(yè)的鐵三角，”技術(shù)水平對(duì)中國包裝機(jī)械企業(yè)來說有壓倒性的優(yōu)勢(shì)。中國企業(yè)能站在舞臺(tái)上的只有極少數(shù)的幾家。
中國包裝機(jī)械企業(yè)的發(fā)展道路還很長，這條漫長的道路長必然會(huì)遇到各種挑戰(zhàn)，借助政府的支持，積極研究*經(jīng)驗(yàn)的同時(shí)，加強(qiáng)自主研發(fā)，才干取得進(jìn)步。
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